Le Bouillon Rappaport Vassiliadis soja déshydraté (RVS) est un milieu de culture sélectif déshydraté destiné à l’enrichissement des Salmonella à partir d’échantillons cliniques, alimentaires, environnementaux ou vétérinaires. Présenté en conditionnement de 500 g, il est utilisé en microbiologie pour favoriser la croissance des Salmonella tout en inhibant une grande partie de la flore d’accompagnement. Le milieu est fourni sous forme déshydratée et doit être préparé avant utilisation.